Nasceu em Abrantes em 1953.
Licenciou-se na Faculdade de Medicina de Lisboa. Foi pioneiro da carreira de Clínica Geral, onde entrou em 1982 como médico de família. Frequentou em 2014 o 2º Curso Livre de Medicina Narrativa na Faculdade de Letras em Lisboa. Tem um bule de chá para guardar histórias dos pacientes.
Foi Prémio Bial de Medicina Clinica em 1990 com a obra O diário do orientador.
Bibliografia:
TAVARES, José Falcão - Cartas ao coração de Lisboa. Santarém: O Mirante - Jornal da Região do Ribatejo, 1999. ISBN 972-8585-02-0
TAVARES, José Falcão - A consulta consultada: a consulta em medicina geral e familiar. Lisboa: Temática, 1999. ISBN 972-8439-03-2
TAVARES, José Falcão - O diário do orientador. Porto: Laboratórios Bial, 1991
TAVARES, José Falcão - Medicina narrativa: Alice no país dos provérbios. Algés: Euromédice, Edições Médicas, Lda., 2015. ISBN 978-989-8808-01-1
TAVARES, José Falcão - O mundo da família: a biografia clínica. Porto: Laboratórios Bial, 1995
TAVARES, José Falcão - Os primeiros dez anos da A.P.M.C.G.. [S.l] : A.P.M.C.G., 1997
TAVARES, José Falcão - O tu das manhãs: poesia. Abrantes: J. Falcão Tavares, 1978
In Exposição - 100 anos de autores abrantinos