Licenciado em História pela Universidade Clássica de Lisboa, tirou o curso superior de Bibliotecário-Arquivista, na Universidade de Coimbra e fez um mestrado em Estudos Portugueses, na Universidade Nova de Lisboa.
É investigador de história da cultura e das culturas regionais e da gastronomia.
Em 2014 ganhou o Prémio Internacional de Literatura Gastronómica.
Colabora em vários órgãos de comunicação.
Vive em Rio de Moinhos.
Bibliografia:
FERNANDES, Armando, coord. - Contrastes e transformações em Vila de Rei: 1974-2004. Vila de Rei: Câmara Municipal, D.L. 2005. ISBN 972-99796-0-X
FERNANDES, Armando - Cozinha económica em Portugal. [S.l.]: Montepio Geral, 2015. ISBN 978-989-97733-3-2
FERNANDES, Armando - À mesa em Mação: carta gastronómica. 2ª ed. Mação: Câmara Municipal de Mação, 2014. ISBN 978-972-95143-7-1
FERNANDES, Armando - O meu nome é Bragança. Bragança: Câmara Municipal, 2010. ISBN 978-989-8344-02-1
In Exposição - 100 anos de autores abrantinos
