POR NUNO CAROLA - Natural de Alvega e
interessado pela cultura e História
locais.
Isto assim já está bom - sentenciava
minha mãe enquanto atava uma fita que
sobrara do Natal ao exíguo cesto de
verga, onde uma gorda e anafada galinha
de pescoço pelado se debatia
nervosamente
Por Giulia Panfili - Trabalho
desenvolvido no âmbito de um estágio
profissional realizado na Palha de
Abrantes, o qual serviu de base a uma
tese de Mestrado em Antropologia Visual
Joaquim Gomes dos Santos
Após completar a Primária na escola do
Pego no ano de 1961 e depois de feitos
os Exames de Admissão aos Liceus e à
Escola Industrial de Abrantes,
respetivamente em Santarém e em
Abrantes, os meus pais decidiram em boa
hora que eu continuasse os meus estudos
colocando- -me no denominado Externato D
Tigeladas
Segundo Luís Gonçalves, as "TIGELADAS"
são um dos doces mais típicos desta
região, de que muitas terras se arrogam
de terem sido elas as criadoras deste
doce delicioso